「PARALLEL」白いエントランス ・ 1枚目：エントランス空間は白で統一したシンプルな空間に。 モルタル仕上げの玄関床はムラのあるマットな質感です。 シューズクローゼットにつながるアーチ開口がワンポイントになっています。 ・ 2枚目：ロールスクリーンが下がったアーチの向こうはそのまま土間床が繋がる大容量のシューズクローク。 家族はこちらで靴を脱ぎ履きすることで玄関はいつも靴がないきれいな状態に出来ます。 シューズクローク内にはミニ手洗いスペースを設けており、感染症対策、また子供の汚れた手洗いなど、玄関を入るとすぐ手を洗うことができます。 下足し奥へ進むとそのままパントリー、キッチンと裏動線で繋がるプランとなっており、買い物後のストック作業や家事への連続がスムーズにできるようになっています。 ・ 写真　酒井広司 ・ その他のphoto→@yosuke_tomiya_design_office ・ #富谷洋介建築設計 #一級建築士事務所 #設計事務所 #建築家 #北海道 #江別市 #注文住宅 #PARALLEL #酒井広司 #シューズクローク #シューズクローゼット #shoecloset #mudroom #パントリー #モルタル玄関 #モルタル仕上げ #アーチ壁 #ブラックウォルナット #エントランスデザイン #家づくり #マイホーム #architect #architecture #design (一級建築士事務所　富谷洋介建築設計) https://www.instagram.com/p/CjnY_mavBWZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

パンティ売ってます かわかた医院さんは 皮が固いかた人向けの専門医院です #医院 #フォロー返します #フォロバ絶対 #パントリー #pantry #かわかた医院 (池袋西武デパ地下) https://www.instagram.com/p/CqFI93iOB1T/?igshid=NGJjMDIxMWI=

パントリー！ お引き渡しの日！（家電搬送有り、ちょっとお立ちあい、口出しーの、わたしうるせーの） みんなハッピーフレーバー！😍 オーナーさま、みんなさま、ソーリーサンキュー！ やっぱりいいお仕事じゃ！親ガチャバンザイ！　ってゆー つづく #シティーボーイカントリー7 :ごはんお邪魔しに行こう！いただきまーす！ #おれんち風味 #おれんちフレーバー # #八幡平市産 #八幡平産 #メイドイン八幡平 #岩手県産 # #八幡平市 #二戸市 #一戸町 #滝沢市 #雫石町 #盛岡市 #岩手町 #盛岡 #雫石 # #ファースの家　#パントリー　#パントリークロス　#パントリーのある家　#パントリーのある間取り　#パントリーのある暮らし　#オーブンレンジ　#冷蔵庫置き場　#野球日本代表　#ワールドベースボールクラシック　#侍ジャパンユニフォーム　#親ガチャ　#ってゆー　 (Hachimantai-shi, Iwate, Japan) https://www.instagram.com/p/CqAq8IKB5uN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

現場より 大工工事も終盤です キャットウォークと薪ストーブのある家 外へ続く広い土間にキッチンと薪ストーブがあって ガレージ→パントリー→キッチンの流れで使えます 他にも事例を紹介しているので @kazuya_ikezoi からとんで見てください #ガレージハウス　#パントリー #土間キッチン　#リビング土間 #キャットウォーク　#モールテックス #家づくりのアイデア #設計士とつくる家 #コラボハウス https://www.instagram.com/p/CnWkeZurIcp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

食材のローテーションで経済的な食生活を実現しよう

今回は食費の節約について、具体的な方法をご紹介します。 食費は生活費の中でも大きな割合を占めるため、賢く節約することは重要です。 そして、その方法の1つが「食材のローテーション」です。 食材のローテーションとは、定期的に食材を入れ替えることで、無駄な買い物を避け、経済的な食生活を実現する方法です。 以下に具体的な節約術をいくつかご紹介します。 1. 週ごとのメニュープラン 週の初めにメニュープランを立てましょう。 その際、既存の食材を活用しつつ、新しい食材を組み合わせることでバラエティ豊かな食事を楽しみつつも、無駄な買い物を避けることができます。 2.…

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お腹がすいた :(

2021年3月

オヤジのキャンプ🏕️飯

子供達も大人になり、それぞれ稼ぐようになったから、食べ物もあれこれ変化。

ま〜自分も若い頃は、あれこれ食べたい物が自分で買えるようになった時は、大人になった気分だったけどさ（笑）

前は、このような缶フーズもタッパに入れて、時々ランチに持っていったりしたり、キャンプで食べたりしたけど最近は忘れられてた。そんな子供達はTokyoなう

先程オヤジがパントリーから発見して試食したよ（笑）

美味しかったです

[FDA]シナモンに含まれる安全でないレベルの鉛に対処するためにFDAが講じている措置についての対話 A Conversation with FDA on Steps the Agency is Taking to Address Unsafe Levels of Lead Found in Cinnamon https://www.fda.gov/food/conversations-experts-food-topics/conversation-fda-steps-agency-taking-address-unsafe-levels-lead-found-cinnamon 2024年3月6日、FDAは、ある種のシナモン粉末製品から高濃度の鉛が検出されたため、これらの製品を買ったり食べたりしないよう消費者に勧告する安全警告を発表した。この注意喚起は、FDAがディスカウント小売店のシナモン粉末製品を対象とした鉛のターゲット分析調査及びラボラトリーフレキシブルファンディングモデル協力協定（LFFM）に基づく各州による追加検査を実施したことを受けたものである。FDAは、2023年10月にシナモンアップルピューレとアップルソース製品の自主回収を行ったが、その際、シナモン中の鉛の存在を評価するためにこの検査を開始した。これは、これらの製品に含まれるシナモンに関連した高濃度の鉛が子供たちの鉛中毒の原因となったためである。 FDAは小売店から75の検体を収集して検査し、メリーランド州保健局とミズーリ州保健局はLFFMの下で追加分析を行った。これらの検査結果に基づき、FDAは安全警告を発出し、高濃度の鉛を含む6ブランドのシナモンを代表とする製品の自主回収を勧告した。これらの製品に関連する疾病や有害事象は報告されておらず、検出された鉛のレベルは、2023年10月のリコールに関連するアップルソースパウチに使用されたシナモンから検出されたレベルよりもかなり低いことに留意することが重要である。しかし、私たちは、消費者が耳にしているニュースに懸念を抱いているだろうことは理解している。 FDAの食品安全・応用栄養センター（CFSAN）の規制担当副センター長代理であるConrad Choiniere博士が、消費者の質問に答え、米国市場におけるシナモンやその他のスパイスの安全性を高めるためにFDAが行っていることを説明している。   消費者はパントリーにあるシナモンを気にする必要があるか？ 私たちも同じことを知りたいと思い、このテストを開始した。その結果、安全警告に記載されている特定の製品について、購入や使用を控えるよう勧告する結果となった。家にあるその他のシナモンについては、現時点では安全性に懸念があるという証拠はない。私たちの考えを変えるような新しい情報が見つかった場合は、助言を更新し公表する。 これらのシナモン製品を使用していた消費者は、鉛中毒症状を経験するか？ 鉛への暴露は、体格、体重、年齢、鉛の吸収を防ぐことができる食事中の栄養素、摂取した鉛の量など、様々な要因によって、個人に異なる影響を与える可能性がある。私たちは、例えば妊娠中の発育を含む、幼児やすでに血中鉛濃度が上昇している人々など、最も脆弱である可能性のある人々を考慮して、公衆衛生保護アプローチを用いている。FDAの評価によると、鉛の濃度が上昇していることが判明したこれらの特定のシナモン製品に長期的、継続的に暴露されると、健康への有害影響につながる可能性がある。あなた又はあなたの家族の誰かが、安全警告に記載されているシナモンを摂取した、又は高濃度の鉛への暴露の可能性について懸念する何らかの理由がある場合は、医療機関に連絡することを勧める。 鉛の体内吸収を減らすために、消費者ができることはあるか？ 米国人のための食生活ガイドラインで推奨されているような、多様で栄養価の高い食事は、鉛への暴露による健康への有害影響を防ぐのに役立つ。鉄、亜鉛、カルシウムのような必須栄養素を食事から摂取することは重要である。他の多くの重要な利点の中でも、鉛が体内に吸収される量を減少させ、体内に十分な栄養素が蓄積されていることは、鉛が有害な影響を及ぼすのを防ぐのに役立つ。FDAは、十分な食品のバラエティを得るために、野菜、果物、穀物、乳製品、タンパク質食品という5つの食品グループから多くの異なる食品を食べること、そして同じ食品を食べる頻度を交互に変えることを消費者に推奨している。 これらの製品はどのようにして汚染されたのか？ FDAは、これらの製品がどのようにして鉛に汚染されたのかを把握していない。鉛は、食品が栽培、飼育、加工される環境から食品供給源に入る可能性がある。環境中の鉛のレベルは、地理的な違いや現在又は過去に鉛で製造された製品が使用された場所への近さによって異なる可能性がある。しかし、鉛は、鉛を含む非食品グレードの機器の使用など、加工や製造を通じて食品に混入する可能性もある。FDAは、これらの製品がどのように汚染されたかをさらに調査するため、企業と協力する予定である。 この警告とリコールは、昨年の秋のシナモンアップルピューレとアップルソース製品のリコールとどのような関係があるか？ FDAは、昨年の秋のシナモンアップルピューレとアップルソース製品のリコールとその関連調査を受けて、小売レベルでのシナモンのサンプリングを開始した。その結果わかったことは、安全警告に記載され、今回のリコールに関連するシナモン粉末に含まれる鉛のレベルは、リコールされたアップルピューレ及びアップルソース製品に含まれるシナモンに関連する鉛のレベルよりも約2,000 ppm～5,000 ppm低いことである。私たちが小売店で収集したシナモン粉末中の鉛レベルは2～3.4 ppmであったのに対し、リコールされたアップルピューレとアップルソース製品に含まれるシナモンは2,270 ppm～5,110 ppmであった。そのため、安全警告ではこれらの製品に懸念を示しているが、アップルピューレやアップルソース製品に含まれるシナモンと同レベルのヒトへのリスクはない。 このリコールは、FDAのCloser to Zero（ゼロに近づける）イニシアチブとどのような関係があるのか？ 私たちのCloser to Zeroイニシアチブは、特に乳幼児がよく口にする食品から、鉛のような汚染物質への食事からの暴露を可能な限り減らすことを目的としている。安全警告に記載されているシナモン粉末は、幼児を直接対象とした食品ではないかもしれないが、多くの親が幼児向けにシナモンを使った食品を調理している可能性があることは理解している。一般的に子どもは鉛暴露の影響を受けやすいため、FDAは業界と協力し、汚染による鉛暴露を防止するための対策を講じようとしている。 FDAの次のステップは？ 私たちは、安全でない製品を市場から排除し、汚染源をさらに調査するために、製造業者、流通業者、小売業者と引き続き協力している。また、米国内のすべてのシナモン製造業者、加工業者、流通業者、施設運営者に対し、シナモン粉末製品を含め、食品中の潜在的な化学物質によるハザードからの汚染を防止するための管理を実施することが義務付けられていることを喚起する書簡を送付した。 FDAは有害元素監視プログラムを継続しており、これには米国で販売されるスパイスを含む様々な食品の検査が含まれる。過去に実施し、現在も継続している輸入時のサンプリングにより、鉛の濃度が高いシナモンが米国の商取引に入るのを防いでいるが、私たちのすべての監視活動と同様に、これらの監視プログラムは輸入される商品のごく一部を評価するにすぎない。最終的には、米国市場に入る製品の安全性を確保するのは、製造業者と輸入業者の責任である。 FDAはまた、スパイス業界と協力して、スパイス業界が製品の安全性を確保するために十分な情報を得た上で意思決定ができるよう、今回の調査結果についての認識を提供したいと考えている。FDAは、これらの知見をフォローアップするとともに、安全でないシナモンが米国の消費者に届くのを防ぐため、輸入スパイスに関する監視活動を継続し、必要な場合には輸入警告に企業や製品を追加する。 FDAは、最終製品にシナモンを使用している施設に対し、FDAのヒト用食品に関する予防的管理規則の遵守を確認するための追加検査を検討している。FDAはまた、FDAの食品輸入業者の外国供給者検証プログラム（Foreign Supplier Verification Program for Food Importers：FSVP）規制の対象となる輸入業者の検査を実施する際に、鉛を含む化学汚染物質にさらに焦点を当てることを検討している。FSVP規制は、輸入業者に対し、食品が適用されるFDA食品安全規制を遵守して生産されていることを適切に保証するFSVPを作成し、維持し、それに従うことを求めている。 鉛のアクションレベルがあれば、このような事態は避けられたのか？ アクションレベルは、FDAがその食品を異物混入（adulterated）とみなす可能性のある食品中の汚染物質のレベルを、業界に向けて明確にするものである。しかしFDAは、鉛のように汚染物質の濃度が安全でない場合、行動を起こすのにアクションレベルやガイダンスは必要ない。製造する食品の安全性を確保するために必要な措置を講じることは業界の責任である。 だから、これらの製品から検出された高濃度の鉛が、アクションレベルによって完全に防げたとは思わない。しかし、これらの製品が市場に出回るのを防ぐのに役立った可能性があるのは、最終製品の検査である。現在、連邦法は業界に対し、原材料や最終製品の汚染物質検査を明確に義務づけていない。大統領の2024年度予算案の一部として、我々は議会に対し、連邦食品・医薬品・化粧品法を改正し、業界が最終製品（乳幼児が摂取するために販売されるものを含む）の汚染物質検査を実施し、FDAによる査察用に検査結果を保持し、FDAに検査結果へのリモートアクセスを提供する要件を追加するよう要請した。これらの新しい権限は、FDAが食品中の汚染物質のレベルを理解するのに役立ち、FDAが時間の経過とともにレベルの低減における業界の進捗状況を監視し、FDAがより多くの時間とリソースを割くべき場所を特定することを可能にする。 このような状況において、業界にはどのような責任があるか？ 鉛が食品に混入するのを完全に防ぐことは不可能であるが、鉛を含む食品については、農法や製造方法の変更により、その濃度を下げることは可能であろう。法律により、食品製造業者には、必要に応じて化学物質のハザードを大幅に低減又は防止する責任がある。 　さらに、輸入業者には、米国に輸入する製品の安全性を確保する重要な責任がある。FDAの食品安全強化法（FSMA）の下、FSVPプログラムは、製品を輸入する製造業者が適用される食品安全要件に従っていることを確認するという輸入業者に対する新たな責任を導入した。

2024-03-18 - 食品安全情報blog2

NYに本店があるレストランのキッチンで働いていたことがある

人気のあるお店だったから、すぐにパントリーにはオーダー用紙がズラリと並んで、スタッフはそれぞれの持ち場で、お互いの動きをみながら料理を仕上げていく。仕込んだソースやドレッシング、付け合せが切れたりすることもよくあって、手の込んだソースやドレッシングを大急ぎで作る。盛り付けは終わったゾ、ソースはまだか！

出来上がって、運ばれていくお皿に盛り付けられた料理はおしゃれで美味しそう。それがそこで働くモチベーションだった。

レストランの映画。その頃の熱を感じられることをちょっぴり期待して観た。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『BOILING POINT』

ロンドンにある人気のレストランの超忙しい日。

予約は100名超え、シェフは発注を忘れる、サービスマネージャーはキッチンの都合などお構いなし、差別主義者の父親のいる家族連れ、サービススタッフは遅刻してくるし、我儘なメニューのリクエストをしてくるインフルエンサー、若かりし頃はウエイトレスをしていたこともある私はハラハラ。大丈夫なの、それでまわせるのお？

時間とともに、スタッフそれぞれの人生もチラチラとみえてきて、自分もこのレストランにいて、このレストランで起きていることに参加してるようなそんな感覚。キッチンの場面ではキッチンの立場で、ホールの場面ではサービスの立場で、本当に大丈夫なのか、この1日を無事終えるだろうかとハラハラしながら観た。

映画が終わって、ワンショットで撮影された映画と知って、納得した。

ああ。私が感じていた、臨場感や現実感みたいなもの、自分がそこにいるかのような感覚、そして緊張感は、回想もない、レストラン以外の場面もない、レストランに流れる時間をそのまんま一緒に過ごしていたからなんだ。

それにしても、撮影、大変だったろうなあ

ネコｻﾝ専用パントリー

綿麻キャンバス布

ネコ缶

シーティング布

「PARALLEL」猫と暮らす、キッチンの造り ・ 1枚目：キッチンは留守中に猫が入れないよう引き戸で閉じられるよう独立キッチンとしています。閉じつつも、極力閉塞感を感じないようガラスで仕切り、キッチンの対面にはカウンターを設け、ハイスツールに腰掛けお酒を飲んだり、簡単な食事をとれるようになっています。 造作の引き戸は、猫の侵入防止の目的のため音や光は透過したいため、目線はガラスで開放し、上下はピッチの粗いルーバーとして音や空気感はリビングと繋がるように設計しています。 ・ 2枚目：キッチンは大きなパントリーへ繋がっており、パントリーはそのまま玄関横のシューズクローゼットに繋がっています。 買い物をしてきたものを玄関からそのままパントリーに収納し、キッチンへと向う、利便性高い動線となっています。 冷蔵庫はパントリーに配置し、キッチン内をすっきりさせています。 大きなパントリーがあることで、リビングから見せたくないものはパントリーに、ガラス越しに見える食器棚はオープン棚とし、見せる収納と考えています。 ・ 3枚目：パーテーションのガラスは一部がガラス丁番で解放でき、キッチンに立つ際は必要に応じてリビングとのコミュニケーションも取りやすくなっています。 家事の中でも滞在時間の多いキッチンは家の中でも重要な位置と捉え、南窓の自然光が入り、庭が見え、家族やペットのいるL+Dが見通しやすく、テレビも見やすい位置であるなど、家の一つ���中心としてプランニングしています。 ・ 写真　酒井広司 ・ その他のphoto→@yosuke_tomiya_design_office ・ #富谷洋介建築設計 #一級建築士事務所 #設計事務所 #建築家 #北海道 #江別市 #注文住宅 #PARALLEL #酒井広司 #キッチン #独立キッチン #パントリー #パントリー収納 #猫と暮らす #猫のいる暮らし #家づくり #マイホーム #architect #architecture #design (一級建築士事務所　富谷洋介建築設計) https://www.instagram.com/p/CjLGSoEvqkk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

パントリー！ オーブンレンジ、炊飯器とかも置ける！　ってゆー　オーナーさまナイスアイデア😍 出来たら、ごはんお邪魔しに行こう！いただきまーす！ #シティーボーイカントリー7 #おれんち風味 #おれんちフレーバー # #八幡平市産 #八幡平産 #メイドイン八幡平 #岩手県産 # #八幡平市 #二戸市 #一戸町 #滝沢市 #雫石町 #盛岡市 #岩手町 #盛岡 #雫石 # #ファースの家　#壁紙張り　#クロス張り　#パントリー　#パントリークロス　#パントリーのある家　#パントリーのある間取り　#パントリーのある暮らし　#炊飯器置き場　#調理家電　#オーブンレンジ　#電子レンジ　#炊飯器　# (Hachimantai-shi, Iwate, Japan) https://www.instagram.com/p/Cpbj2kKBhAl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

東急ストアが新型専門スーパー「THE PANTRY by Tokyu Store」を開業

東急百貨店本店跡地に隣接する新店舗 2024年2月2日、東急ストアは、2023年に閉店した東急百貨店本店の跡地に隣接する場所に、新型の専門スーパー「THE PANTRY by Tokyu Store」を開業した。この新店舗は、乳製品や加工肉、調味料や飲料など生鮮以外の食品を取り扱っている。東急本店が閉鎖されたことで、都心の一等地においても「買い物難民」が発生していた地域に位置しており、日常使いの食品を購入する地域住民の需要に応えることを目的としている。 「パントリー（食品庫）」をコンセプトにした店舗運営 「THE PANTRY by Tokyu…

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施工事例　「結びの家」

築50年の戸建て住宅のリノベーションです。

築50年の家、建て替えも選択肢の中、引き継いだ家を大切にしたいという思いからフルリノベーションを行いました。

過去から引き継がれる家と記憶、人との結び付き（縁）を大切にしたリノベーションです。

過去と現在、人と人、家族を結ぶ「結びの家」。（見た目だけでなく、背景に色々な物語があった案件でした）

元の家の構造的な柱の位置はそのままにしながらも、間取りを違和感なく現代の生活に合うように設計しました。

新築時の来客を中心に考えた家の作り方により、くつろぎのスペースが奥に追いやられていた状態を、住む人も訪れる人も快適にすごせるように再構成しています。

キッチンからパントリー、室内干しスペース、洗面へと至る効率的な動線。

玄関からも入れ、何でもしまえる大きなファミリークローゼット。

玄関土間からリビングへと一体的にもなる工夫で、訪れる人もお迎えしやすいプラン。

吹抜けを介して2階とつながる、立体的な空間で広さと明るさ、通風も考慮。

吹抜けでも寒くないように空気の流れも計画に入れています。

空間構成やデザインだけではなく、耐震補強と断熱補強も快適には重要な要素なのでそちらも大切に計画しました。

それらを前提に、素材や光り、視線や見え方などデザインを熟考し、より良い住宅であり建築であるように昇華させて行きました。

このプロジェクトを通して施主様がレビューを書いてくださっています。ぜひご覧ください。

https://www.houzz.jp/viewReview/1719719/review

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改修前

2021年12月竣工

こっしーと一緒に、古くて味のある民家に引っ越した。こっしーはリノベ済みのタイルの部屋、私は年代そのままの古いエアコンや古いテレビがおいてある部屋。

とにかく広い。ツバメがいる。パントリーは洗濯機を5こおける。

ある日帰ってくると、部屋にあがる階段に人が立っていた。どうやら、施錠しない家として有名になったらしく、立って寝にくる人が増えたみたい。怖くてこっしーの部屋に逃げ込む。

■建物面積100.19平米の4LDK！家族間のプライバシーが保たれる振分タイプ！

『■建物面積100.19平米の4LDK！家族間のプライバシーが保たれる振分タイプ！ ■家族が集うLDKは広々17.8帖！床暖房付で冬も快適(^^)/ ■キッチンは人気の対面カウンタータイプ！お子様の様子を見守りながら家事ができます！ ■ミストサウナ付のバスルーム！1日の疲れをじっくり癒せます(^_-)-☆ ■SICやリネン庫、パントリー等収納豊富！家中スッキリ保てます！ ■玄関上部吹抜けで開放感有り！1階掃き出し窓は電動シャッターで安心(^^♪ お問い合わせはもちろん、その他ご質問等も大歓迎です。ぜひお気軽にスタッフにお問い合わせくださいませ。 物件概要 物件名 ピタットセレクション滝不動 所在地 船橋市金杉３丁目 交通 新京成電鉄線「滝不動」駅徒歩25分 土地面積 　165.3m² 建物面積 100.19m² 間取り 4LDK 建物構造 木造2階建て 築年月 2018年7月築 間取り詳細 現況 空家 引渡時期 相談 土地権利 所有権 都市計画 市街化調整区域 地目 宅地 用途地域1 無指定地域 建ぺい率1/容積率1 40％/100％ 建ぺい率2/容積率2 / 取引態様 媒介 接道状況 角地 小学校区 小学校区：船橋市立高根小学校 距離：1000m 中学校区 中学校区：船橋市立御滝中学校 距離：1500m 設備 都市ガス　 　 公営水道　 排水（浄化槽）』

■建物面積100.19平米の4LDK！家族間のプライバシーが保たれる振分タイプ！ ■家族が集うLDKは広々17.8帖！床暖房付で冬も快適(^^)/ ■キッチンは人気の対面カウンタータイプ！お子様の様子を見守りながら家事ができます！ ■ミストサウナ付のバスルーム！1日の疲れをじっくり癒せます(^_-)-☆ ■SICやリネン庫、パントリー等収納豊富！家中スッキリ保てます！ ■玄関上部吹抜けで開放感有り！1階掃き出し窓は電動シャッターで安心(^^♪ お問い合わせはもちろん、その他ご質問等も大歓迎です。ぜひお気軽にスタッフにお問い合わせくださいませ。 物件概要 物件名 ピタットセレクション滝不動 所在地 船橋市金杉３丁目 交通 新京成電鉄線「滝不動」駅徒歩25分 土地面積 　165.3m² 建物面積 100.19m² 間取り 4LDK 建物構造 木造2階建て 築年月 2018年7月築 間取り詳細…

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