#ركوة
Photo
#صندوق_ذهبي_فاخر لحفظ #المجوهرات و #الذهب و #الساعات و #الاكسسوارات _مناسب_للرجال _والنساء #صناديق #صندوق #ساعة #عرسان #معمول #صناديق_هدايا #صندوق #صندوق_هدايا #ابريق #ابريق_شاي #اباريق #دلات #ركوة #دلال_قهوة #دلال #استاند_كيك #تقديمات_ضيافه #تقديمات #تقديماتي #تقديمات_قهوة #تقديمات_زواج #تقديم #تقديمات_العيد https://www.instagram.com/p/CiC9rGeIFrd/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#صندوق_ذهبي_فاخر#المجوهرات#الذهب#الساعات#الاكسسوارات#صناديق#صندوق#ساعة#عرسان#معمول#صناديق_هدايا#صندوق_هدايا#ابريق#ابريق_شاي#اباريق#دلات#ركوة#دلال_قهوة#دلال#استاند_كيك#تقديمات_ضيافه#تقديمات#تقديماتي#تقديمات_قهوة#تقديمات_زواج#تقديم#تقديمات_العيد
0 notes
Note
صباحك من صباحي
واحلى ركوة قهوة لعيونك حبابه☕️🖤
بتحلى. القهوة وبتطيب معك يا قلبي 🥰😍🥰😍
21 notes
·
View notes
Text
نصيحة اليوم🌷
حاولوا إنو يكون من ضمن قراراتكم لليوم ولكل يوم إنكم تديروا بالكم على قلبكم ❤
لا تنسوا ركوة القهوة عالنار..☕🔥
صباحكم ورد ، وكل الحب😌
17 notes
·
View notes
Text
"بتكون مكتئب فجأة بتبلش تمطر بدون تفكير بتحط ركوة القهوة عالنار و بتشغل مسلسلك
و بلحظة ادراك بتحس ان المطر و الشتا متعلقين بكل الشغلات الحلوة بهالحياة". 🤎
12.JANUARY.2024
4 notes
·
View notes
Text
" قواعد القهوة العشرة " ؟!! ☕
1- القهوة تُشرب سادة فقط
2- القهوة تحضر في ركوة نحاس و على نار هادئة
3- القهوة نحضرها في ماء باردة حتى يستوي البن على مهل و لا تستعمل ماء ساخنة أبدا
4- لا تحاول تحضير قهوة برغوة اذا ما بتعرف
5- من أكبر المصائب إنك تكون تشرب قهوة حلوة متل القطر أو حتى لو سكر خفيف … لانك هكذا تهين القهوة
6- مهما كنت متأخر احذر ان تشرب فنجان قهوة الصبح عالسريع بتزعل القهوة منك بعدين
7- وقت تفتح علبة البن شمها .. وقت تحطها بالركوة شمها .. وهي عالنار شمها .. وقبل ما تشربها شمها .. شمها بقلبك وليس بأنفك
8- لا تصدق من يقال لك كب القهوة خير ..
بالعكس ليس صحيح يمكن فنجان القهوة الذي انكب هو أحلى فنجان عملته بحياتك
9- حلاوة القهوة في مرارتها اذا ما بتحب مرارة القهوة معناها ما بتحب القهوة ولاتفكر حالك شريب قهوة
10- القهوة اعملها بإيدك .. لا تطلب من حدا يعملها .. قهوة الصبح والمساء هي التي تجعلك تستعد بنفس مطمئنة
وتذكر دائماً بكل رشفة قهوة حكاية عمر❤
صباح الخير … ❤
5 notes
·
View notes
Text
واتخذتكِ وطنا لا يتغير !
واتخذتكِ وطنا لا يتغير !
مدخل /
في مسام روحكِ
سأقرؤك مساما .. مساما..
فهل باحت السماء لك بشئ من بوحي وشعوري ..؟!
وصفحاتِ قهوتي لم تعد وحيدة
يبدو أني سقطت في قطرة من نوركِ
في قصيدةٍ بحجم حبةِ ندى
على أوراقي لتشاركيني انتِ
فهل أنت شاسعة إلى هذا الحد !!
حتى يسيل الشفق على مشارف الامنيات ..
ويتسلل برد الأشواقِ إلى صدرِ مساءها الدافِئ
و تملأ بالحنين ركوة الأمل ..
فأنت يا أحلى ما انشق من ضلعي
وأقمت على نبضكِ اشواقي
وامارس طقوس الذهول
ومثخن انا بكِ حتى التخمة .. نقشت رقية تباركك
من مشاهدها بأنها
اثنى تعزف غموضها على زوايا من رمال ناعمة
بلون العذوبة وهمس الامواج في مسامعها
وتملك ابتسامة طفلة تداعب براءة الشعور وغمازات وجهها
ولياليها ممتلئة بتفاصيل لامنيات بأشتياق لا ينتهي
هي امراة اغرقتني في السؤال والانتظار ..
امراة اكتشفت اعماقي بلا قراءات ولا تنجيم ...
وساعترف لها ان اكتمالي بها
فهناكـ بين كفيها سقطت كل تنبؤاتي
وفتحت دفاتري وخطوطي لها ..
هي ملهمة منحتني كل المساحات
كي اسبح حرا في مفترقات المكان والزمان
ووفرت لي قدرا كبيرا من الاصغاء والتأمل ..
امرأة بمفعول لا يتكرر ولا يأتي الا معها
اعادت الاحلام والمعاني
واغدقت عليَّ بالفرح .. بجمال ابتسامتها ..
وعلمتيني كيف أقلق ولا اغمض الجفن حتى اطمئن
والاستماع لها يلتقط الاماني من عمق الشعور ..
فدعيني أكتب لكِ ..:
عن صوتكِ الشجي حين يلامس مسامعي
عن لحظات تترسخ ولا تبرحني ..
فأنت عن ألف والف والف معنى واحساس محشو في قارورة الايام
فهل تخلق المعجزات بكِ حين تحضرين ..؟
فمن أرق الكلمات أنسج لكِ تعابير تعنيكِ انتِ لوحدكِ
قصيدة و بوحا جميلاً
أغنية ونبضا بجتاح بلا توقف ..
حتى صارت كل الأشياء أنتِ
فأسمعيني .. كل ما يتدفق نبضك فرح تبتسم الدنيا وتمطر السماء بكِ
ومــهمـا كــبرت كلماتي لــن يكــون لـها رونق بدونكِ
فأيتها الخجولــــــة حد الهروب
سأبحث عنكِ في كل العيون .. وتظلين انتِ الاستثناء
فمعكِ تتغير القوانين
وتتسابق دقات القلب
وتتكسر قواعد المستحيل والممكن والتقاليد ..
فأرجوكِ سيدتي المعطرة بالنقاء ..
أنت مختلفة وشديدة الخصوصية وموغلة في الاعماق ..
كوني قصيدة جميلة
وحبات مطر
وياسمينة بيضاء
زنبقة حمراء
عصفورة صغيرة بريئة ...
أنثى تؤمن بان العبير بين الزهور
هو انتِ ..
وانكِ قارب الحنان والأشواق
وانكِ استثنائية الوصف ..
أؤمن بأنكِ رومانسية القمر والبحر ..
فدعيني أكتب أجمل وصف فيكِ
وانقش فيك قصائد
أنثرها بدماء احتياجي إليك
على كف يديك
وموسيقى نبضاتنا تنساب
ربيعا سيمفونيا
يطربني ويطربك
يعبقني ويعبقك ..
فاعترافاتي ستكون دوما مطرزة بحضورك ..
وتمنحني وطنا هو أنتِ
وعاصمة في عينيك ..
أخبريني ...
هل قرأتي أعماقي اليوم ...؟!
ولتعلمي بأني
سأغرق في زحمة الكتابة المكتوبة وفوضى الحروف لكِ
والبحث عن طيفك كل حين
وسأكون أكثر سعادة بكِ ومعكِ ..
هناكـ تقف كل أمنيات القلب عند قرار القبول أو الرفض
حكاية إمرأة أنثى مر بها قطار الزمن ولم اكن انا موجودا معها ..
..
أعترف بصمت حد الصراخ ..
بحاجة اليكِ جدا ..
بحاجة جدا ..
بحاجة جدا ..
الى فرحكِ حتى نعيش بهناء وسرور ..
حائر .. أجهل تفسير مشاعري ..
أجهل مناقشة أسباب كل شيء ..
غريب هذا الهذيان ..
ومغلوما بكل الاحتمالات ..
فيا مليكة الكلما�� .. علميني لغة لم يتعود عليها احد في حنايا القلب
ولا لهفة شاعر في قصائد تكتب لكِ
لكِ ارسمكِ في حكايا اللحظات
يداعب أهداب أقمار سحر نجوك..
اخلقي في ذاكرة تنسى كل الاشياء
الا طيفك وعينيك..وضحكة فجرك..
رائعتي انتِ ولا اكتفي..
انسجي فضاءاتك مهدًا لتسكني..
سأهديكِ غزْلي ارتديهِ شغفا حين يناديكِ الوله ..
فلا وصف يكتفيكِ .. وجميلة الاحاسيس حين تكتب لشخص ..
فلم أنسى اشتعالَ التّفاصيلِ فينا ، فزقاق التمني مازال يرن فيَ
فأنتِ كألفَ أغنية أرتّلها، ألفَ يمامةٍ بيضاءَ أنشرها في الفضا ..
وبداية للسهاد الجميلِ ،وحرفا تمرد على مجازِ القصيدةْ ..
بشغف الانتظار احاكي تفاصيل وجودها ..
منذ ان عرفتها اجدها مختلفة عن الغير ..
في تفاصيل نبضها وشعورها وطيبة قلبها الفياض ..
اجدها عاليه فوق كل السحب .. كمزن هاطلة بالاحاسيس .. كبرعم ممتلئ بالبراءة ..
2 notes
·
View notes
Text
قهوة تركي
القهوة التركية ليست مجرد مشروب، بل هي جزء أساسي من الثقافة والتقاليد في تركيا وقد تم تسجيلها في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي للبشرية في عام 2013. تتميز برائحتها الفريدة ومذاقها القوي، وهي تحضر في إبريق صغير يسمى "ركوة" وتقدم عادة مع كوب من الماء وقطعة من الحلقوم (البهجة التركية). يعود تاريخ هذا المشروب إلى القرن السادس عشر ويعتبر جزءًا لا يتجزأ من الحياة الاجتماعية التركية، وهو مرتبط بالعديد من الطقوس والتقاليد، مثل طقوس الزفاف وفض النزاعات
عربتربند #قهوةتركي #عشاق_القهوة
0 notes
Text
وعاء تفريغ القهوة كنوك أسطواني كبير: سهولة ونظافة في التخلص من بقايا القهوة
يقدم لك "وعاء تفريغ القهوة الأسالطواني الكبير" حلاً فعّالاً وعملياً للتخلص من بقايا القهوة المستخدمة بسرعة ونظافة. تم تصميم هذا الوعاء بعناية ليجمع بين الأداء العالي والتصميم العملي.
مميزات المنتج:
سهولة التفريغ:
يعتبر تصميمه عمليًا وسهل الاستخدام، حيث يمكنك التخلص من بقايا القهوة بسرعة عن طريق ضرب البورتافلتر على الطرف.
مواد عالية الجودة:
مصنوع من مادة أكريلونتريل بوتادين ستايرين، التي توفر خصائص جيدة لحماية مقبض ماكينة صنع القهوة.
تنظيف فعّال:
يأتي مع قضيب مطاطي قابل للفصل ومنشفة سهلة التغيير لتسهيل عملية التنظيف.
هيكل متين:
يحتوي على قاعدة مطاطية صلبة لمنع الانزلاق من على الطاولة، مما يجعله ثابتًا وآمنًا في الاستخدام.
تصميم عصري:
يتميز بشريط مطاطي وهيكل من البلاستيك يقللان من الضوضاء عند الاستخدام، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في المقاهي والمطاعم.
تفكيك سهل:
يتكون من ثلاثة أجزاء يمكن فصلها لتنظيف كل جزء على حدة بسهولة وسرعة.
متعدد الاستخدامات:
يعد منتجًا مثاليًا للاستخدام في المقاهي والمطاعم، وهو مناسب أيضًا للاستخدام الشخصي في المنازل أو المكاتب.
باختيارك "وعاء تفريغ القهوة كنوك أسطواني كبير"، تضمن سهولة وفعالية في التعامل مع بقايا القهوة، مما يجعل تجربة تحضير القهوة من ركوة أكثر نظافة وراحة. احصل عليه الآن واستمتع بتحسين تجربتك مع القهوة.
0 notes
Text
يُحكى أنَّ شاباً بدوياً كان يعيش مع والدته وكانت دائما توصيه امه بأن لا يصاحب ( شخص ذو نيتين )
فقال لها : كيف لي أن أعرف أن له نيتين يا أمي
قالت : هو سيخبرك بأن له نيتين من تلقاء نفسه وبلسانه,,,
وبعد فترة ماتت أمه فحزن عليها كثيراً وبقي في البيت وحيداً ... وبعدها فكر بأن يبيع البيت ويرحل
فاشترى بعيرا وسلاحاً وأخذ باقي المال وسافر,,,
وفي الطريق التقى برجل مصاب مكسور الساق
يكاد يموت من العطش فنزل من على ظهر البعير واسقاه الماء وفك عمامته وربط ساق الرجل
وحمله على البعير وسارا وأثناء ماضيهم في الطريق اخذا يتبادلان اطراف الحديث!!!
فسأل الشاب : ما الذي اصابك وكيف اتيت إلى هنا
فقال الرجل : كنا في غزوة وأنهزمنا وأصبت في ساقي وهرب عني اصدقائي فأخذ الرجل المكسور يسأل الشاب عن حاله ... فأخبره وقال أمي : كانت لي أمآ ،، توصيني دائماً ان لا أصاحب من له نيتان
فقال الرجل: أنا ذو النيتين ، فضحك الشاب وسارا معاً ووصلوا إلى بئر في الصحراء
قال الرجل المكسور دعني انزل وأجلب الماء
فقال الشاب : لا يا رجل أنت مريض ومكسور الساق أنا سأنزل فقط اربط الحبل في عنق البعير وأنزلني في البئر لملأ القربه وفي الثانيه لسقي البعير
فلما وصل ركوة البئر (الركوة صخرة بأسفل البئر بجانب الماء)
قطع الحبل "ذو النيتين" وسقط الشاب في قعر البئر
فنادى الشاب : يافلان الحبل
رد الرجل : انا اخبرتك من البداية ان لي نيتين
فقال الشاب : خذ البعير والسلاح والمال لك
لكن اخرجني من البئر
قال الرجل : لتقتلني
قال : لك الله وامانه إلا اقتلك
قال : لا
ومشى ذو نيتين... تارك الشاب بالبئر وهو يتذكر مقولة أُُمه أن لا يعاشر ذو نيتين
فلما حل الظلام وانتصف الليل فإذا بطيور تحط على طرف البئر ... تتحدث مع بعضها فإذا هذين الغرابين الا من الجن!
فقال الغراب الاول : يافلان هل تعرف ابنة الشيخ فلان
قال الغراب الثاني : نعم
قال : أتذكر تلك البنت الجميلة التي تقدم لخطبتها الالاف من خيرة الرجال ورفضتهم
قال : نعم اذكره
قال : عملت لها سحر عظيم فأصبحت كالمجنونه
تقطع ثيابها وتصيح ولم يتقدم لخطبتها احد حتى اليوم وفك هذا السحر جداً بسيط
قال : كيف
قال : يقرأون الفاتحه سبع مرات في ماء ويسقونها البنت فتشفى باذن الله
قال الغراب الثاني:
انت لم تصنع شيء ياصديقي ... هل تذكر مدينة الشيخ حارب المشهورة بالخضرة والمزارع والماء؟
قال : نعم
قال : صنعت لها سحر عظيم فجف ماء الابار وهي الآن خاوية على عروشها لا يسكنها احد
قال : كيف؟
قال : سددت الماء بمجمع العيون في البئر الذي يقع تحت الجبل وهو مجمع العيون فأصبح جافا من عملي وفك السحر جداً بسيط
فقال : كيف؟
قال: يقرأون خواتيم سورة البقرة والمعوذات في ماء ويصبونه على منبع الماء فينفك السحر ويعود يتدفق الماء
وكان الشاب في اسفل البئر يسمع كلام الجن وهي اشارة على ان الجن لا يرون بالظلام ولا يعلمون الغيب,,,
طلع الصباح فطارت الطيور فمرت قافلة بالبئر
فأنزلوا دلو بالبئر فأخذ الشاب الدلو فقطعه قالوا ربما جيلان البئر قطعت الحبل فأنزلوا الدلو الثاني فقطعه
والثالث فقطعه
قال كبير القافله : والله ان البئر فيها بلاء من ينزل فتشجع اشجعهم قال : انا انزل ... فلما وصل ركوة البئر فإذا بالشاب ينادي
فقال من نزل إلى البئر : بسم الله أأنت من جن ام انس
فقال : يا اخي انا انسي وقصتي كذا وكذا
فقال : لماذا قطعت الدلو ؟
قال الشاب : لو تعلقت بالدلو ورأيتموني لخفتم مني وتركتم الحبل وهربتم فسقطت فمت وانا امتح لكم الماء ( أمتح أي يخرج الماء بواسطه الدلو من البئر )
فخرج الرجل وقال لهم قصته
قالوا : والآن إلى أين انت ذاهب ؟ قال : إلى مدينة الشيخ حارب ومدينة البنت المسحورة
فقالوا : نحن في طريقنا إليها
فلما وصلو كان من يستقبل الضيوف هو شيخ القبيلة
فلما جلسوا عنده واكرمهم سمع الشاب صياح بالبيت
قال : يا شيخ ما الامر؟
قال : هذي إبنتي مريضه اصابها بلاء منذ 4 سنوات
ولم اجد حكيم ولا طبيب الا واتيتها به ولكن دون فائدة
قال : ما مكافئة من يجعل إبنتك تتشافى؟ قال : لك ماتريد.
فقال الشاب : أتزوجني إبنتك وتعطيني مالا
فقال : ابشر لك ما تريد ولكن هل تقدر؟
قال : هاتو لي ماء وكانت البنت تصرخ وتمزق ثيابها
فقرأ به ورش عليها واسقاها ففاقت واخذت تتستر
ودخلت عند النساء فشفيت بإذن الله
فقال أبوها: أطلب ...
فقال: مالا وتزوجني اياها
فقال: ولك مني بيت بجواري ايضاً قال : لا
اريد طريق المدينة التي جف ماؤها
قال الشيخ حارب : ماذا تريد من بلد ميت ليس فيه ماء ؟
قال : لي حاجه هناك
المهم تجهز واخذ زوجته معه ورحل فلما وصل المدينة فإذا ليس فيها إلا 3 بيوتا مسكونه والبقية هجرها أهلها بسبب الجفاف لأنهم يأتون بالماء من مسافات بعيدة ... فذهب إلى بيت الشيخ في المدينة
وقال : ماذا اصاب هذه الديرة
قال : كانت هذه الديرة غنية بالماء والخيرات ومنذ 4 سنوات اصابها قحط وجفت مياه الابار وهي الان كما ترى
فقال : ما لي اذا ارجعت ماء الابار ؟
فقال : لك ماتريد لكن هل تقدر ؟
فقال : اريد مزرعه ومالا وبيت
فقال : لك ذلك
فقال الشاب : اين البئر الرئيسة (مجمع العيون)؟
فقال: هنا
قال : هاتو لي ماء فقرأ عليه وصبه على منبع الماء
فانفجر الماء كالنافورة وعاد الخير واخذ المزراع بالعودة إلى ماكانت عليه وعاش مكرم معزز عند الشيخ واهل المدينة ... وفي يوم من الايام جاء رجل ضيفا على الديرة ..! فإذا هو ذو النيتين .فعرفه الشاب
وقال : فلان هل تذكرني؟
فقال ذو النيتين : لا
قال : انا ذو نية الذي تركته في البئر
قال الرجل : وكيف اصبحت كما ارى؟
قال القصة كذا وكذا فخرج ذو نيتين مسرعا
فقال الشاب : إلى اين ؟ قال : إلى البئر قال : يارجل أنتظر وفي الصباح رباح
قال : والله ما ابيت الا فالبئر الليلة فذهب ابو نيتين
فلما وصل ركوة البئر وجاء اخر الليل ، فإذا بالغرابين
يحطان على حافة البئر لانهم يجتمعون عند هذه البئر كل نهاية عام هجري ... فأخذوا يتحدثون
قال الغراب الاول: فلان هل علمت ماذا حل بإبنة الشيخ حارب؟
قال : ماذا؟
قال : انفك السحر عنها.!
قال الاخر:
وسحري ايضاً المدينة التي كنت أحبس الماء عنها رجعت على حالها
قال أولهما : والله يافلان ... بظني عندما كنا نتحدث في تلك السنة ان شخصا ما كان في البئر وسمعنا
قال الثاني : ما رأيك ان ندفن هذه البئر المشؤمه؟
فدفنوا البئر على الفور فوق رأس ابوالنيتين ...
وهكذا كانت نهاية " صاحب النيتين "
"وعلى نياتكم ترزقون"
1 note
·
View note
Photo
#صندوق_ذهبي_فاخر لحفظ #المجوهرات و #الذهب و #الساعات و #الاكسسوارات _مناسب_للرجال _والنساء #صناديق #صندوق #ساعة #عرسان #معمول #صناديق_هدايا #صندوق #صندوق_هدايا #ابريق #ابريق_شاي #اباريق #دلات #ركوة #دلال_قهوة #دلال #استاند_كيك #تقديمات_ضيافه #تقديمات #تقديماتي #تقديمات_قهوة #تقديمات_زواج #تقديم #تقديمات_العيد https://www.instagram.com/p/CiC9qJ4ouY7/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#صندوق_ذهبي_فاخر#المجوهرات#الذهب#الساعات#الاكسسوارات#صناديق#صندوق#ساعة#عرسان#معمول#صناديق_هدايا#صندوق_هدايا#ابريق#ابريق_شاي#اباريق#دلات#ركوة#دلال_قهوة#دلال#استاند_كيك#تقديمات_ضيافه#تقديمات#تقديماتي#تقديمات_قهوة#تقديمات_زواج#تقديم#تقديمات_العيد
0 notes
Text
ركوة قلبك مُرة ...بتحب دفعة واحدة ...وتسدد نسيانك تقسيط
19 notes
·
View notes
Text
شراء قهوة تركية فاخرة من تركيا
تناول القهوة التركية أسلوب حياة صحي
تعتبر القهوة ثاني أكثر مشروب استهلاكا بعد الماء في العالم. فالعديد من الناس لا يستطيعون القيام بأي نشاط صباحاً قبل تناول فنجان قهوة واحد على الأقل، حيث تعتبر رائحة القهوة الزكية واحدة من أكثر الروائح التي تبعث على اليقظة والنشاط.
يقول السيد بيتر كيستلر أحد العلماء المشرفين على دراسة حول الناس الذين يشربون القهوة في المملكة المتحدة "إن تناول القهوة التركية المطحونة أو القهوة منزوعة الكافيين بشكل معتدل يمكن اعتباره أسلوب حياة صحي".
إن استهلاك القهوة التركية باعتدال يومياً لا يزيد النشاط فحسب، بل تعد قهوة تركية مكان خصب لتواجد فيتامين B2، والبوتاسيوم والمغنيزيوم، وتحتوي أيضاً على نسبة جيدة جداً من مضادات الأكسدة.
تاريخ القهوة التركية
كان أول ظهور لـ ركوة قهوة تركية أيام الإمبراطورية العثمانية في عهد السلطان سليمان القانوني حيث قام والي اليمن أوزديمير باشا بزيارته وجلب معه القهوة من هناك، فأعجب بها كثيرا سكان القصر وبعدها بدأوا بتحضيرها وتقديمها لزوار القصر العثماني. وتم استحداث منصب معد القهوة مهمته متابعة جميع الامور المتعلقة بالقهوة الخاصة بالسلطان والاشراف عليها.
وصلت القهوة إلي عامة الشعب وأخذت بالارتباط بالمناسبات الاجتماعية وأصبحت جزء لا يتجزأ من الثقافة التركية. تم افتتاح أول مكان عام لشرب القهوة في مدينة إسطنبول في منتصف القرن الخامس عشر، وأخذ الاعيان والمثقفين بالتجمع هناك فكانوا يشربون القهوة، ويتحدثون في أمور البلاد والسياسية.
واستمرت القهوة والانتشار حتى وصلت ثقافة القهوة التركية إلى أوروبا من بوابة بريطانيا وفرنسا في أواخر القرن السابع عشر. حيث تم آنذاك افتتاح اول مقهى للقهوة على يد أحد العثمانيين من الطائفة اليهودية.
حالياً تحتل القهوة التركية مكانة مرموقة، حيث يتم تصدير القهوة التركية إلى عشرات الدول حول العالم ومن الماركات الشهيرة حالياً قهوة دنياسي وقهوة محمد أفندي.
يمكنكم الحصول على جميع منتجات القهوة التركية الشهيرة من خلال متجر سويت سراي الذي يعد المتجر الأول المتخصص بالمنتجات والحلويات التركية.
أنواع القهوة
من المعروف أن أنواع القهوة كثيرة للغاية حيث تختلف في طرق تحضيرها ومعالجتها، ولا تختلف فوائد القهوة باختلاف أنواعها. إلى الآن تم ذكر 120 نوع من أنواع القهوة في التقارير العلمية، ومن أشهر هذه الأنواع:
قهوة أرابيكا أو القهوة العربية والتي تعد الأكثر انتشارا حول العالم، وقد ظهرت في إثيوبيا وتشكل حوالي 80% من إنتاج العالم ككل.
قهوة روبوستا تعتبر من الأكثر مبيعا في السوق بسبب رخص اثمنها، حيث بسهولة في مناطق صغيرة أقل من 700 متر. يعود موطنها الأصلي إلى أفريقيا، ولكنها تزرع الآن في العديد من البلدان. تحتوي قهوة روبوستا كمية أعلى من الكافيين مقارنة بالقهوة العربية ومذاقها أشد مرارة.
القهوة التركية أو القهوة الحلوة هي طريقة لتحضير القهوة ظهرت في دول الشرق الأوسط، بما في ذلك تركيا واليونان وإيران. وبما أنها غير مفلترة فإن تركيز الكافيين فيها يكون أعلى مقارنة بباقي الأنواع.
القهوة منزوعة الكافيين هي قهوة مصنوعة من حبوب القهوة العادية، ولكن بعد نزع 97% على الأقل من الكافيين، وذلك قبل معالجة الحبوب أو تحميصها. يتم نزع الكافيين بعدة طرق، ومع ذلك أن فوائد القهوة لا تتأثر كثيراً بهذه العملية، إلا أن لونها قد يتغير أو مذاقها أقل حدة، وقد يكون ذلك مناسب للأشخاص غير القادرين على تحمل مرارة القهوة أو الذين يعانون من حساسية الكافيين.
حقائق عن القهوة التركية
القهوة هي السلعة الثانية عالمياً من حيث القيمة في عمليات البيع والشراء بعد النفط.
العالم يستهلك ما يقرب من 2.25 مليار فنجان من القهوة يومياُ.
بحسب معظم الدراسات تناول القهوة أكثر فاعلية بين الساعة التاسعة والحادية عشر صباحاً.
بحسب الدراسات العلمية احتساء فنجان من القهوة يوميا يحسن بشكل ملحوظ تدفق الدم.
سكان نيويورك أكثر سكان العالم تناولا للقهوة بمتوسط 7 فناجين يومياً.
واحدة من العلامات التجارية الأشهر عالمياً مصنوعة من روث الفيلة في تايلاند.
طريقة تحضير القهوة التركية
كيف أسوي قهوة تركية؟ طريقة تحضير القهوة التركية بسيطة للغاية وهي كالتالي
قومي بمزج الماء، السكر والبن في ركوة وحركي جيداً باستخدام ملعقة.
ضعي الركوة على نار هادئة من دون أن تحريك.
سيتشكل رغوة على الوجه بعد فترة قصيرة.
ازيلي الركوة عن النار قبل وصول المزيج إلى مرحلة الغليان.
وزعي رغوة القهوة على فناجين القهوة ثم أعيدي وضع الركوة على النار.
دعي القهوة تسخن من جديد.
اسكبي القهوة بهدوء حتى لا تخسري الرغوة المطلوبة.
0 notes
Text
دبي: «الخليج»
عادت قطعة تراثية من أدوات السكان الأصليين في جزيرة تسمانيا الأسترالية إلى البلاد بعد 230 عاماً في الخارج. والتحفة النادرة عبارة عن «ركوة» مياه مصنوعة من أعشاب البحر. وبعد تحديد مصدرها في عام 2019 في «متحف دو كاي برانلي- جاك شيراك»، نقلت القطعة إلى موطنها الأصلي كإعارة من المتحف الباريسي، لتعرض الآن، ولمدة عامين، في متحف وغاليري الفنون التسماني TMAG.
وصنعت الركوة في أواخر القرن الثامن عشر من أعشاب البحر وأعواد خشبية وأربطة ألياف النباتية، واستخدم السكان الأصليون هذه الأدوات لنقل وحفظ المياه. وعثرت على الركوة بالقرب من خليج «ريشيرش» عام 1792 بعثة «بروني Bruni» الاستكشافية الفرنسية. وتعود سجلات وجودها في مجموعة خاصة إلى عش��ينيات القرن التاسع عشر عندما وضع رسم لها في كتيب مصور. ودخلت بعد ذلك ضمن المجموعات العامة الفرنسية، وعُرضت في متحف اللوفر بمعلومات غير صحيحة.
وفي 2019، أعيد اكتشاف الركوة، التي كانت معروضة بشكل خاطئ ضمن المجموعة الأفريقية في «متحف دو كاي برانلي- جاك شيراك» الباريسي.
وبصفتها راعياً لمتحف وغاليري الفنون التسماني TMAG، نقلت «طيران الإمارات» الركوة النادرة والقيمة، بإشراف خبراء من المتحف الباريسي، من مطار باريس شارل ديغول، عبر مطار دبي الدولي، ومن ثم إلى ملبورن في أستراليا. وواصلت طريقها في رحلة الرمز المشترك مع كانتاس إلى مطار هوبارت بجزيرة تسمانيا. وخضعت الركوة قبل مغادرة باريس لفحص «تقرير حالة»، وهو تقييم مادي مفصل لحالة الجسم، قبل وضعها في علبة مصممة خصيصاً ومضبوطة المناخ للرحلة. وواصل القيمون الذين رافقوا الركوة إجراء عمليات فحص طوال الرحلة وعند الحدود للتأكد من حالتها. ونسقوا طوال الرحلة مع طاقم «طيران الإمارات» في المقصورة للمساعدة. وعند الوصول إلى تسمانيا، خضعت الركوة مرة أخرى لتقرير حالة معقد، أكد أنها لم تتعرض لأي تلفيات، قبل أن توضع في صندوق عرض مصمم خصيصاً لهذا الغرض.
وتتمتع «طيران الإمارات» بخبرات واسعة في نقل الأشياء والمقتنيات الثمينة على متن الطائرة، بما في ذلك الكؤوس الرياضية، مثل كأس الاتحاد الإنجليزي وكأس Web Ellis في الجولف وكأس العالم للكريكيت ICC، بالإضافة إلى قطع أثرية تاريخية أخرى، ونقلها عبر العالم بعناية تامة.
وشكرت ماري مولكاي، مديرة المتحف التسماني، «طيران الإمارات». وقالت: «تكلفة نقل مقتنيات المتاحف دولياً باهظة بسبب الخدمات اللوجستية المتضمنة، و تأثر ذلك أيضاً بالأحداث العالمية الأخيرة، مثل الجائحة وارتفاع تكلفة الوقود. لذلك نحن ممتنون للغاية للناقلة».
صحيفة الخليج
http://yasiuae.net/?p=166121&feed_id=24129
0 notes
Text
"بتكون مكتئب فجأة بتبلش تمطر بدون تفكير بتحط ركوة القهوة ع النار و بتشغل أغاني فيروز
و بلحظة إدراك بتحس أن المطر متعلق بكل الشغلات الحلوة بهالحياة". 🤍
16 notes
·
View notes
Text
بسمة شيخو
وجه البحر يرتجف
كسطح الماء في ركوة قهوة قبيل غليانها،
فليطفئ أحدكم النار!
سيفور البحر ويغرقنا
إن لم تبرد الشمس التي ذابت داخله
كقطعة سكر.
……
في الليل
يمنح القمر نوره للبحر
مساحات شاسعة مزروعة بالجواهر
اللصوص متربصون على الشاطئ
يترقبون نوم القمر
ليعبئوا نوره المرمي في أكياسهم
ويغادروا
…….
ثلاثة قوارب للصيد
أراقب حركتهم
أكثر من أي سمكة تجثو بقربهم،
شباكٌ واسعة مرمية داخل البحر
أمزقها بأسناني،
سنانير تمتشق كسيوف
وتغرز في صدر البحر
أكسرها
.
.
وأنقذ البحر
0 notes
Last Seen Blogs
webullandroid
Webull
rexm25
The king
gunraveled
lmao
qovefurag
Untitled
justdishonoredthings
rat simulator