Tumpik
daotaoava · 2 years ago
Text
Mẹo hay khử mùi hôi cho thịt bò, thịt heo và cá
Cùng cập nhật bảng tin từ AVA - trường học nghề tại Đà Nẵng của chúng tôi ngay hôm nay để bỏ túi "Mẹo hay khử mùi hôi cho thịt bò, thịt heo và cá" nhé!
----->>> Bạn có thật sự muốn tìm hiểu về học pha chế trà sữa ở Đà Nẵng <<<-----
Mẹo hay khử mùi hôi cho thịt bò, thịt heo và cá
Khử mùi đối với thịt bò
Thịt bò là món có lẽ được dùng nhiều trong cuộc sống chúng ta hay ở các bữa ăn gia đình, nhưng thịt bò có vị hơi gây và khó ăn hơn thịt heo. Và cách xử lý mùi hôi của thịt bò bằng cách cho thịt bò vào nồi nước lạnh cho ngập rồi đặt lên bếp đun nóng chứ không sôi. Lúc này, bề mặt thịt nóng và ngưng kết lại làm cho mùi gây trong miếng thịt giảm đi. Khi vớt ra, thái miếng và chế biến thành các món theo ý thích. Tuy nhiên, cách này chỉ dành cho các món hầm, nấu hoặc kho miếng lớn.
Ngoài ra, còn có thể rửa sạch bằng nước và rượu, hay ngâm trong rượu 15 phút rồi xả sạch lại. Trước khi chế biến, bạn ướp thịt bò với hành, tỏi hoặc nướng củ hành khô, bóc lớp vỏ cháy rồi giã hành, tỏi rồi ướp với thịt bò.
------>>> Xem ngay lớp học bartender Đà Nẵng <<<------
Khử mùi đối với thịt heo
Thịt heo là món ăn bắt gặp ở mọi món ăn như bún, mì, xào... được sử dụng có thể nói là hàng ngày của mỗi gia đình. Ở những con heo khỏe mạnh và được chăn nuôi “sạch” thịt sẽ rất thơm ngon. Nhưng hiện tại với tình trạng nuôi heo bằng cám tăng trọng khiến thịt heo có mùi hôi. Nếu phải mua trúng loại này, bạn luộc thịt trong nước sôi khoảng 3 phút rồi chắt nước đổ đi, rửa lại miếng thịt mới chế biến tiếp. Hoặc khi đun nấu bạn cho vào thịt 3 – 5 cọng rơm, sau khi luộc sôi vào phút thì vớt ra ráo nước, sau đó tiếp tục chế biến món ăn. Thịt sẽ không còn mùi hôi nữa và thức ăn sẽ ngon hơn.
Đối với món thịt luộc, khi nấu bạn cho vào nồi thịt 1 củ hành đập dập, hành sẽ khử mùi hôi tốt. Hoặc có thể thêm vài giọt rượu trắng rồi vớt ra ráo nước. Trong khi nấu, việc hớt bọt cũng giúp thịt sạch và đỡ hôi hơn nữa nha các chị.
Riêng món cật heo thì bạn cần khử mùi hôi bằng cách cắt quả cật làm đôi theo chiều dọc, dùng dao thái thịt lạng bỏ phần mỡ bên trong cho sạch rồi rửa sạch bằng chút nước lạnh pha muối. Sau đó cho quả cật đã rửa sạch vào thau nước lạnh có pha chút muối và gừng trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để vừa tạo nên độ giòn và vừa khử được mùi tanh hiệu quả. Ngoài ra còn có thể thay thế rượu, gừng bằng dấm.
----->>>> Xem thêm về lớp học barista ở Đà Nẵng <<<<-----
Khử mùi đối với cá
Da cá thường có nhớt và chất bẩn nên sau khi xong bước loại bỏ mang, bỏ ruột, đánh vẩy và cắt vây thì bạn có thể dùng muối thường hoặc muối hạt chà sát lên cá. Với những loại cá có mùi tanh mạnh như cá trê, cá lóc… bạn phải bỏ thật sạch màng đen, gân máu trong bụng cá, rửa lại với nước sạch để loại bỏ chất nhờn. Nếu muốn chắc ăn hơn thì ngâm cá trong nước vo gạo hoặc nước muối trong tầm 15 phút rồi rửa lại với nước sạch. Cá sẽ khử được mùi tanh hiệu quả.
Và trên đây là những mẹo khử mùi cho các thực phẩm bạn thường ăn, thường gặp. Hi vọng bài viết mang lại nhiều hữu ích cho các bạn và những người học đầu bếp, nấu ăn thêm kiến thức hay áp dụng cho món ăn của mình thêm thơm ngon, tròn vị đậm đà hơn.
Tham gia khóa học đầu bếp tại Đà Nẵng đảm bảo tay nghề nâng cao
0 notes
daotaoava · 2 years ago
Text
Lớp Học Nghề Làm Bánh Tại Đà Nẵng AVA
Nghề làm Bánh
Với nhiều tiềm năng, cơ hội việc làm và cũng nằm trong xu hướng nghề nghiệp “HOT” hiện nay, cho nên việc chọn học làm bánh đang được khá nhiều bạn lựa chọn. Ngoài việc theo xu hướng của nghề thì cần bạn có đam mê, tâm huyết với nghề, kèm theo đó là nơi dạy bạn trở nên thành công. Chính vì thế sự lựa chọn Trường đào tạo nghề AVA chúng tôi sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
Xem thêm khoá học : Học pha chế tại Đà Nẵng
Muốn trở thành người làm bánh chuyên nghiệp đòi hỏi bạn phải được đào tạo một cách bài bản, có hệ thống để được trang bị đầy đủ các kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ chế biến chuyên nghiệp. Vậy khi lựa chọn một nơi để bạn yên tâm học tập và nâng cao kỹ năng nghề thì chắc chắn bạn sẽ không bỏ qua một địa chỉ đáng tin cậy: Trường đào tạo nghề du lịch AVA.
Tất cả các khóa học làm bánh tại Đà Nẵng của Trường Đào Tạo Nghề AVA chúng tôi bạn sẽ được làm việc trực tiếp với đội ngũ giảng viên dày dạn kinh nghiệm đã từng làm việc tại các khu nghỉ mát và các khách sạn 5 sao trên địa bàn Hội An và Đà Nẵng được mời về trực tiếp giảng dạy. Chương trình học với 100% giờ thực hành kết hợp với quy mô lớp học nhỏ (không quá 10 học viên) theo quy định của nhà trường, sẽ giúp cho các học viên chúng ta có điều kiện thực hành nhiều, đều đặn và chuẩn xác các thao tác một cách khoa học, tỉ mĩ, công phu, sắc sảo vốn dĩ là các yêu cầu khắc khe mang tính đặc thù của chuyên ngành để trở thành một thợ làm bánh chuyên nghiệp này. Bên cạnh đó việc hướng dẫn một lớp học có quy mô nhỏ, giúp cho giáo viên sẽ có nhiều thời gian chăm sóc, hướng dẫn tận tình, chu đáo hơn cho các học viên của mình, hướng đến một kết quả đào tạo mỹ mãn và luôn luôn đạt chất lượng đào tạo cao nhất theo yêu cầu đề ra.
Học phí và thời gian tham gia các khóa học làm bánh
Học phí vô cùng hợp lý kèm với ưu điểm ra trường nhanh, để có việc làm ngay chính là lợi thế của các bạn khi chọn Trường đào tạo nghề AVA để đăng ký học tập
Thời gian thực học của khóa học không kéo dài (chỉ có 4 tháng) và thời khóa biểu học đều đặn 3 buổi học/ 1 tuần giúp các bạn sinh viên của chúng ta được thực hành thường xuyên, liên tục giúp nâng cao tay nghề một cách dễ dàng và thuận lợi hơn.
Chương trình và nội dung khóa học làm bánh
Thời gian đào tạo: 4 tháng
Lịch khai giảng: :Từ ngày 01 đến 15 hàng tháng
Học phí: Liên hệ theo khóa bạn chọn học
Chương trình đào tạo: Theo Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam-VTOS..
Bằng cấp theo khóa học do Tổng Cục Dạy Nghề Cấp và theo tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam VTOS.
Nội dung đào tạo
Phần 1- Lý Thuyết:
Giới thiệu về nghành nghề làm bánh
Tổng quan về nguyên liệu và kỹ thuật làm bánh
An toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động trong bếp
Tổng quan về các loại bánh cơ cấu tổ chức bếp bánh
Giới thiệu và hướng dẫn cách sử dụng các trang thiết bị bếp bánh
Kiến thức về an toàn VSTP và an toàn lao động trong bếp bánh
Phần 2- Thực hành Lý Thuyết : các dòng bánh theo khóa  bạn học
Phần 3 – Kiểm Tra Định Kỳ và Thi Tốt Nghiệp
NỘP HỒ SƠ TẠI
Chi nhánh Hội An:
Địa chỉ: 33A Lý Thái Tổ – Thành phố Hội An – Tỉnh Quảng Nam.
Điện thoại: 0868 200 690.
Chi nhánh Đà Nẵng:
Địa chỉ: 298 Đường Ngũ Hành Sơn – Quận Ngũ hành Sơn – Đà Nẵng.
Điện thoại: 0868 200 690.
Quyền lợi học viên
Học phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình và phí nguyên liệu thực hành.
Trường thuộc hệ thống đào tạo nghề quốc gia
Chương trình học với 95% giờ học thực hành.
Được thực tập để rèn luyện nâng cao tay nghề tại các Resort và các khách sạn từ 3-5 sao
Bằng cấp Do Tổng cục dạy nghề cấp, có giá trị trên toàn quốc.
Cấp bằng ngay sau khi kết thúc khóa học
Đảm bảo 100% học viên được giới thiệu việc làm sau khi ra trường.
0 notes
daotaoava · 2 years ago
Text
Khoá Học Nấu Ăn - Học Nghề Đầu Bếp Tại Đà Nẵng
Trường Đào Tạo Nghề Nấu Ăn AVA
Khoá Học Nấu Ăn – Dạy Học Nghề Đầu Bếp Tại Đà Nẵng – Cũng như nghề pha chế thì nghề bếp hiện nay cũng đang là nghề hot nhất được nhiều bạn trẻ lựa chọn, vừa học nhanh, vừa thu nhập cao, vừa lựa chọn được nhiều vị trí, cũng như cơ hội việc làm tốt dành cho bạn. Kèm theo đó là sự phát triển của ngành Du lịch, Ẩm thực đang đà đi lên thì hứa hẹn là một tương lai đầy tiềm năng cho những người học nghề Đầu bếp ngay từ bây giờ. Công việc của đầu bếp không chỉ dừng lại ở việc kiểm tra nguyên vật liệu, dụng cụ nấu là xong mà còn phải lên thực đơn chính cho bữa ăn, chế biến và trình bày món ăn đẹp mắt đồng thời quản lý, chỉ đạo các phụ bếp, trợ lý bếp thực hiện công việc của mình tốt nhất. Chính vì những lý do trên mà chúng tôi Trường đào tạo nghề du lịch AVA muốn mang đến cho bạn sự chuyên nghiệp đó, đảm bảo công việc cũng như tay nghề khi bạn đến với Trường dạy học nấu ăn, học nghề đầu bếp AVA
Học phí và thời gian tham gia các khóa học đầu bếp
Học phí của trường chúng tôi vô cùng hợp lý, lựa chọn AVA cơ hội ra trường nhanh, để có việc làm ngay chính là lợi thế của các bạn khi chọn nơi để đăng ký học tập. Học đầu bếp thì tùy vào khóa học của bạn mà có học phí khác nhau, bạn vui lòng liên hệ để được tư vấn chi tiết nhé!
Thời gian thực học không kéo dài và thời khóa biểu học đều đặn 3 buổi học/ 1 tuần giúp các bạn sinh viên của chúng ta được thực hành thường xuyên, liên tục giúp nâng cao tay nghề một cách dễ dàng và thuận lợi hơn.
Nội dung đào tạo
Phần 1 – Các kiến thức và kỹ năng cơ bản
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Trang thiết bị dụng cụ
Hướng dẫn sử dụng
An toàn và phòng chống cháy nổ trong nhà bếp
Cơ cấu tổ chức và vận hành bếp trong nhà bếp chuyên nghiệp
Kỹ thuật cắt tỉa các hoa từ rau, củ, quả và trang trí đĩa
Kỹ thuật cắt tỉa hình thú từ rau, củ, quả và trang trí đĩa
Kỹ thuật cắt tỉa và trang trí tiệc và mô hình trang trí tiệc Buffet
Hiểu biết cơ bản về nguyên liệu thực phẩm và Sơ chế nguyên liệu thô
Thực hành sử dụng Dao và an toàn khi sử dụng dao.
Kỹ thuật xốc chảo
Thực hành: Tỉa hoa từ rau củ, quả, trình bày và trang trí đĩa
Thực hành: Tỉa thú từ rau củ, quả, trình bày và trang trí đĩa
Thực hành: Cắt tỉa hoa từ rau củ, quả, trình bày Tiệc và trang trí mô hình Buffet
Gia vị. Cách sử dụng gia vị trong kỹ thuật chế biến món ăn
Phần 2 – Chế biến các món theo lớp học khóa món Âu, Á, bếp trưởng mà bạn chọn
Phần 3 – Kiểm tra định kỳ
Phần 4 – Ôn tập – Kiểm tra kết thúc khóa học
0 notes
daotaoava · 2 years ago
Text
Khoá Học Nghề Pha Chế Đồ Uống - Học Bartender Tại Đà Nẵng
Nghề Pha Chế Đồ Uống – Bartender
Nói về Nghề pha chế thì với môi trường làm việc năng động, mức thu nhập hấp dẫn cùng nhiều ý tưởng kinh doanh riêng là những lý do khiến ngành pha chế hiện nay ngày càng tạo nên được những làn sóng ủng hộ mạnh mẽ tại Việt Nam nói chung và thành phố Đà Nẵng nói riêng. Là ngành đang được nhiều bạn trẻ hiện nay theo đuổi. Nghề Pha Chế không chỉ là một nghề đơn thuần mang tính kỹ thuật nghiệp vụ về mặt pha chế mà nó còn mang tính nghệ thuật rất cao trong yêu cầu thưởng thức các loại đồ uống. Công thức chế biến các loại cà phê thì nhiều vô kể, bạn có thể đọc, có thể biết, có thể hiểu, nhưng để cho bạn có thể trở thành một người pha chế điêu luyện, pha chế thành thục, quản lý thật giỏi thì không thể thiếu bàn tay của những người thầy, những người quản lý dày dạn kinh nghiệm trau dồi mọi kiến thức đến với bạn.
Học phí và thời gian tham gia các khóa học pha chế
Học phí của trường chúng tôi rất hợp lý, ra trường nhanh, để có việc làm ngay chính là lợi thế của các bạn khi chọn Trường đào tạo nghề AVA để đăng ký học tập. Học phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình và phí nguyên liệu thực hành. Đảm bảo bạn nhà trường không thu thêm bất kỳ một khoảng chi phí nào cả trong suốt quá trình học, bắt đầu từ khi vào trường đến khi tốt nghiệp ra trường. Tùy vào khóa học của bạn mà có học phí khác nhau, bạn vui lòng liên hệ để được tư vấn chi tiết nhé!
Thời gian thực học không kéo dài (từ 3-4,5 tháng) và thời khóa biểu học đều đặn 3 buổi học/ 1 tuần giúp các bạn sinh viên của chúng ta được thực hành thường xuyên, liên tục giúp nâng cao tay nghề một cách dễ dàng và thuận lợi hơn.
NỘP HỒ SƠ TẠI
Chi nhánh Hội An:
Địa chỉ: 33A Lý Thái Tổ – Thành phố Hội An – Tỉnh Quảng Nam.
Điện thoại: 0868 200 690.
Chi nhánh Đà Nẵng:
Địa chỉ: 298 Đường Ngũ Hành Sơn – Quận Ngũ hành Sơn – Đà Nẵng.
Điện thoại: 0868 200 690.
Chương trình và nội dung khóa học pha chế
Nội dung Đào tạo kĩ lưỡng và đầy hấp dẫn dành cho mọi học viên. Tham khảo sơ qua dưới đây
Phần 1- Kiến thức tổng quan về ngành pha chế
Phân biệt Bartender, Barista
Trang thiết bị và dụng cụ pha chế
Kiến thức về đồ uống có cồn và không cồn
Các nguyên tắc cơ bản trong kỹ thuật pha chế
Các nguyên tắc cơ bản trong lựa chọn và bảo quản nguyên liệu
Phần 2 – Khái quát về pha chế và kiến thức cần biết (nội dung theo lớp học pha chế bạn chọn)
Phần 3 – Thực hành
Quyền lợi học viên
Học phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình và phí nguyên liệu thực hành.
Trường thuộc hệ thống đào tạo nghề quốc gia
Chương trình học với 95% giờ học thực hành.
Được thực tập để rèn luyện nâng cao tay nghề tại các Resort và các khách sạn từ 3-5 sao
Bằng cấp Do Tổng cục dạy nghề cấp, có giá trị trên toàn quốc.
Cấp bằng ngay sau khi kết thúc khóa học
Đảm bảo 100% học viên được giới thiệu việc làm sau khi ra trường.
0 notes
daotaoava · 2 years ago
Text
Trường Đào Tạo Nghề Đà Nẵng AVA, Trung Tâm Dạy, Học Nghề
Trường đào tạo nghề Nhà hàng – Khách sạn (AVA Training Center) là đơn vị dạy nghề, học nghề, hướng nghiệp ngắn hạn hàng đầu ở khu vực Đà Nẵng Miền Trung
Đào tạo nghề Đà Nẵng
Chuyên dạy các khoá học 
Học Làm bánh tại Đà Nẵng
0 notes
daotaoava · 2 years ago
Link
1 note · View note